Как приготовить гранолу в домашних условиях | БАТОНОВ НЕТ

Как приготовить гранолу в домашних условиях

Granola1

Не покупайте готовые мюсли в магазине. Потратьте немного времени и приготовьте вкуснейшую домашнюю гранолу своими руками. Один раз попробовав домашнюю гранолу вы навсегда откажитесь от покупной! Это отличный быстрый, полезный, простой завтрак для занятых работающих людей, которые думают о своем здоровье. Все что вам нужно сделать — это доставать каждое утро уже готовую гранолу и заливать горячим молоком.

Набор продуктов:

для измерения берем стандартный мерный стакан 250мл

Сухая смесь запекаемая:
Овсянка крупная , но не для быстрого приготовления, а для варки — 2.5 стакана;
Орешки любые ваши любимые, семечки подсолнуха очищенные или тыквенные, семена кунжута, кокосовая стружка — все вместе в объеме  примерно 1 стакан ;

Сироп для гранолы:
Мед -120 гр;
Растительное масло — 30 мл;
Яблочный сок — 60 мл;
Корица — 1 чайная ложка;
Какао — 1 чайная ложка;
Ванильный сахар — 1 пакетик;

Сухая смесь не запекаемая:
Сухофрукты и цукаты ( курага, изюм, чернослив), примерно -0,5-1 стакан.

Рецепт приготовления гранолы в домашних условиях:
1. Орехи и крупные семечки (тыквенные) порубить ножом до состояния небольших кусочков.
2. Смешать орехи и семечки с овсяными хлопьями.
3. Ингредиенты для сиропа смешать в другой посуде и немного нагреть ( но не кипятить, мёд должен подтаять и тщательно соединиться с остальными ингредиентами).

4. Медовый сироп вылить в сухую смесь и все очень тщательно перемешать до полного обволакивания всех сухих ингредиентов.
5. Распределить гранолу не слишком толстым слоем по противню, лучше выкладывать не на сам противень, а на пекарскую бумагу, тогда легче чистить сам противень.
6. Запекать домашнюю гранолу  при 170С 30-40 минут до золотистого оттенка, доставая каждые 7-10 минут и хорошо перемешивая смесь. Время выпечки дано для того, чтобы получить хрустящую, плотную гранолу, если по каким-то причинам вам не нужна  хрустящая гранола, а вы ходите более нежную гранолу, то уменьшите время выпечки до 20-30 минут, это время когда сироп весь выпариться и гранола только начнет запекаться, тут нужно ловить момент визуально.
7. Вынуть из духовки и в горячую еще смесь добавить сухофрукты (крупные нарезать предварительно кусочками) и тщательно перемешать. Этот шаг, для тех, кто не собирается долго хранить гранолу, кто будет использовать ее на завтрак каждый день. Если же вы хотите продлить срок хранения своей гранолы, то сухофрукты можно не перемешивать с овсяными хлопьями, а добавлять их непосредственно каждый раз прямо в тарелку.
8. Переложить гранолу на не горячую поверхность и оставить до полного охлаждения.
9. Полностью остывшую гранолу переложить в стеклянные емкости для хранения.

Granola

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/kak-prigotovit-granolu-v-domashnix-usloviyax.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика