Фрикадельки из индейки

frikadel'ki iz indeyki

Набор продуктов:

Фарш из индейки – 500-600 гр.(для фарша использовалась грудка индейки без кожи, пропущенная через мясорубку);

Сметана 20% жирности – 3 столовых ложки;

Горчица – 1 чайная ложка;

Чеснок – 2 зубка;

Яйцо -1 шт;

Соль, перец черный молотый, паприка – по вкусу;

Сухари панировочные – 100 гр;

Укроп, зеленый лук – 1 маленький пучок;

Масло растительное – 100 гр;

Рецепт приготовления фрикаделек из индейки:

1. Для приготовления фарша на фрикадельки нужно грудку индейки пропустить через мясорубку.

2. К фаршу добавить сметану, яйцо, соль, перец черный молоты, паприку, горчицу, выдавить чеснок через пресс, всю массу тщательно перемешать.

3. Поставить на плиту разогреваться сковороду с растительным маслом, а в это время сформировать мокрыми руками маленькие шарики из фарша индейки и обвалять их в панировочных сухарях.

4. Фрикадельки из индейки быстро обжарить в масле с двух сторон до приобретения румяной корочки, а затем готовые обжаренные фрикадельки сложить на противень, смазанный растительным маслом и отправить запекаться в заранее разогретую духовку на 220 градусов на 10-15 минут.

5. При подаче горячие фрикадельки из индейки посыпать нарезанным укропом и зеленым луком.frikadel'ki iz indeyki

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/frikadelki-iz-indejki.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика