Диетическая кабачковая запеканка с помидорами, сметаной и сыром

Набор продуктов:

Кабачки — 3 маленьких (общим весом примерно 1 кг);

Помидоры — 500 гр;

Сметана не жирная — 2200 гр;

Чеснок — 5-6 зубков;

Сыр твердый — 150-200 гр;

Масло растительное  -смазать форму;

Соль,, перец черный молотый, прованские травки (кто любит) — по вкусу.

Рецепт приготовления диетической кабачковой запеканки  с помидорами, сметаной и сыром:

  1. Молодые кабачки промыть отрезать плодоножку, шкурку чистить не нужно. Кабачки нарезать кружочками толщиной примерно 1 см.
  2. Помидоры помыть, нарезать кружочками, толщиной в 1 см.
  3. Сыр натереть на терке.
  4. Чеснок мелко нарубить или пропустить через пресс.
  5. Форму для кабачковой запеканки немного смазать растительным маслом, дно и бока. На дно формы выложить кружочки кабачков в один слой, посолить, поперчить, посыпать прованскими травами, затем смазать сметаной, выложить помидоры, чеснок и немного присыпать сыром. Последовательность укладки слоев повторить еще раз, пока не закончатся все  ингредиенты.
  6. Запекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах примерно 45-60 минут. Если верх кабачковой запеканки начнет подгорать — накройте ее фольгой и готовьте дальше.
  7. Подавать можно  в горячем и в холодном виде. При подаче можно посыпать рубленной зеленью. Кабачки получаются очень сочными, нежными и в отличие от жареных кабачков — абсолютно не жирными. Количество сыра и сметаны регулируйте на свой вкус.Dieticheskaya kabachkovaya zapekanka s pomidorami, smetanoy i sirom

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/dieticheskaya-kabachkovaya-zapekanka-s-pomidorami-smetanoj-i-syrom.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика