Чизкейк без выпечки с творогом и консервированными персиками

Набор продуктов:

Печенье сахарное в пачках обычное или  шоколадное – 350 гр;

Масло сливочное – 200 гр;

Сахар или сахарная пудра – 100-150 гр;

Творог мягкий, можно брать творожную массу – 500 гр;

Желатин – 25 гр.(один гпакетик);

Персики консервированные – 1 банка;

Рецепт приготовления чизкейка без выпечки с творогом и консервированными персиками:

1. Сахарное печенье перемолоть в крошку на мясорубке или в кухонном комбайне, добавить размягченное сливочное масло и перемешать до однородной массы. Взять форму для торта, желательно с разъемными бортиками, чтобы было удобно потом доставать готовый чизкейк. Крошку, перемешанную со сливочным маслом плотно утрамбовать на дно формы.

2. Сахарную пудру перемешать с творогом. Если нет сахарной пудры, то сахар можно перемолоть в кофемолке и получить сахарную пудру.

3. Как растворить желатин, обычно написано на пакетиках с желатином. Но может кто-то не сохранил пакетик, поэтому повторюсь. Сухой желатин залить охлажденной кипяченой водой в пропорциях 1:10, то есть, например, на одну столовую ложку желатина нужно взять десять столовых ложек воды. Замачивать желатин нужно 25-30 минут (если он быстрорастворимый), бывает желатин, который нужно замачивать 40-50 минут. Какой у вас — читайте на упаковке. Когда желатин набухнет, он полностью раствориться и жидкость с желатином приобретет однородность. Емкость с желатином подогреть на медленном огне постоянно помешивая, пока он весь не раствориться, не кипятить.

4. Подогретый желатин охладить до комнатной температуры и добавить к творогу, перемешать с творогом. Эту массу вылить в форму на печенье и поставить в холодильник. Когда творог уже немного «схватится», то есть начнет застывать – выложить половинки консервированных персиков поверх творожной массы (можно заменить любыми другими фруктами).

5. Лучше оставить застывать чизкейк без выпечки на ночь в холодильнике.chizkeyk s tvorogom

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/chizkejk-bez-vypechki-s-tvorogom-i-konservirovannymi-persikami.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика