Блинный торт с творожным кремом

blinniy-tort-s-tvorozhnim-kremom1

Набор продуктов:

Для блинов:

Яйца куриные — 3 шт;

Мука — 1,5 стакана ;

Молоко — 500 мл:

Сахар — 2 ст. ложки;

Соль — щепотка;

Сода — на кончике ножа + несколько капель лимонного сока или столового уксуса;

Масло растительное — 3 ст. ложки в тесто + для смазки сковороды.

Для крема:

Творог кремовые, или творожная масса — 200 гр;

Сметана 20% жирности — 100 гр;

Мед жидкий -2 ст. ложки (можно заменить сахарной пудрой или сахаром)

Для украшения:

Киви -1 шт;

Мандарин — 1 шт;

Кокосовая стружка -2 чайных ложки;

Крошка от печенья — опционально, не обязательный ингредиент.

Рецепт приготовления блинного торта с творожным кремом:

  1. Взбить яйца с сахаром и солью, влить молоко, перемешать, добавить муку и соду погашенную лимонным соком, замесить миксером или венчиком для взбивания однородное тесто , без комочков, добавить в конце растительное масло, снова перемешать, дать постоять  20-30 минут, чтобы набухла клейковина. Жарит тонкие блинчики на разогретой сковороде, с антипригарным покрытием, слегка смазанной растительным маслом.
  2. Для крема взбить творог или творожную массу со сметаной и медом 9 мед можно заменить на сахарную пудру или сахар)
  3. Готовые блинчики промазать творожным кремом и верх тортика тоже. Украсить верх торта крошкой от печенюшки, посыпать кокосовой стружкой, красиво выложить киви и мандаринку. Вообще можно украшать и другими фруктами или ягодами, которые у вас имеются и как вам подскажет фантазия.
  4. Блинный торт с творожным кремом должен немного постоять в холодильнике, примерно 3 часа, чтобы пропитались все слои и крем немного загустел.
  5. Употреблять с чаем, с кофе, с молоком.)blinniy-tort-s-tvorozhnim-kremomblinniy-tort-s-tvorozhnim-kremom2

Популярные рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/blinnyj-tort-s-tvorozhnym-kremom.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика