Английский завтрак

Английский завтрак full English breakfast считается одним из брендов Англии.  Набор продуктов, входящих в состав английского завтрака, почти не поменялся с эпохи викторианства. Обязательно должны присутствовать яичница, белая фасоль, пара жаренных сосисок, жаренные грибы, несколько ломтиков  жаренного бекона, иногда даже кровяная колбаса и обжаренные помидоры. Рекомендуется съесть такой завтрак, если вам предстоит выполнить много физической нагрузки в течении дня.

Набор продуктов на 1 порцию:

Сосиски 1-2 шт;

Помидор 1/2шт;

Шампиньоны 100 гр.;

Бекон 30 гр.;

Яйцо 1 шт.;

Картофель 150гр (1-2 картофелины);

Масло растительное для обжарки картофеля и шампиньонов – 50-70гр;

Фасоль консервированная 1/3банки (банка 400-350гр.);

Зелень свежая любая, в любом количестве.

Как приготовить Английский завтрак:

1.Картофель очистить от кожуры, нарезать тоненькой соломкой, или же натереть на крупной терке, обсушить на полотенце от лишней влаги. Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть, в разогретом масле обжарить картофель до готовности 7-10 минут, в процессе жарки картофель желательно не часто мешать, дать ему хорошенько поджариться, в конце приготовления посолить , поперчить. За счет тонкой нарезки картофель быстро обжарится. Готовый картофель выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.

2.Грибы шампиньоны нарезать пластинками или четвертинками, в зависимости от размеров грибов. Быстро обжарить на той же сковороде, где жарился картофель, в течении 5-7 минут, посолить, поперчить.

3.Фасоль можно брать консервированную, освободить от лишней жидкости, также прогреть на сковороде без масла, или в микроволновой печи.

4.На сухой сковороде без масла немного обжарить полоски бекона, в этой же сковороде, обжарить сосиски и приготовить яичницу глазунью, бекон при этом немного отодвинуть в сторону, если он уже достаточно обжарился, то снять со сковороды.

6.Помидор нарезать кружочками. Можно также немного обжарить.

7.Сборка завтрака: на тарелку горкой выложить обжаренный картофель, жаренные шампиньоны, подогретую фасоль, рядом расположить сосиски, яичницу и обжаренный бекон, украсить кружочкам помидора и любой свежей зеленью.angliyskizavtrak

5 Comments

  1. Илонкаsays: Reply

    Ого! Круто!

  2. Александр Ивановичsays: Reply

    Люблю, когда жена таким завтраком балует

    • Sofiyasays: Reply

      Интересно узнать, как часто вас жена таким завтраком балует, это же сколько по времени его готовить нужно. И вы можете съесть за один раз такое количество продуктов?

      • Александр Ивановичsays: Reply

        та не много продуктов, я большой, зависит от ее настроения;)

  3. Истери Чкаsays: Reply

    Для мужчины тут нормальный объем продуктов, для женщины конечно многовато, если только она не борец сумо))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/anglijskij-zavtrak.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика