Американский завтрак

Американский завтрак обязательно должен быть сытным и плотным. Как правило американцы предпочитают завтракать яичницей, тостами, хрустящим беконом, картофелем Hach Browns ( способ приготовления картофеля, когда картошку трут на мелкой терке или режут ножом очень мелкой соломкой, а потом обжаривают в масле до золотистого цвета и хрустящей корочки). Из напитков должна присутствовать большая чашка кофе либо апельсиновый фреш. Попробуйте приготовить один из вариантов  американского завтрака.

Набор продуктов:

Картофель – 1 крупная картофелина или 2 маленьких;

Куриная грудка(мякоть без шкуры и костей) -200 гр ;

Мука для панировке куриной грудки – 10-15 гр;

Масло растительное -30-40 гр.;

Хлеб для тостов – 2 кусочка;

Масло сливочное -5-10 гр.;

Яйцо – 1 шт;

Бекон – 30 гр;

Помидор 1/2шт;

Зелень любая, в любом количестве.

Как приготовить Американский завтрака:

1.Картофель можно предварительно отварить в мундире с вечера. Утром очистить от шкурки, нарезать произвольными кусочками, обжарить в хорошо разогретом растительном масле на сковороде до приобретения золотистой корочки, посолить, поперчить.

2. Куриную грудку нарезать на 2 кусочка, немного отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле до готовности. По времени это займет примерно 10 минут.

3. На сухой чистой сковороде обжарить полоски бекона до хрустящей корочки, снять, в образовавшемся жирке после жарки бекона пожарить яичницу глазунью.

4.Тосты подсушить в тостернице или в горячей духовке. Дать немного остыть тостам и намазать их сливочным маслом.

5.Помидор нарезать кружочками и выложить на тосты.

6.Сборка завтрака: на большую тарелку насыпать горкой обжаренный картофель,выложить тосты с маслом и помидорами, на один тост уложить яичницу глазунью с беконом, на другой – кусочки обжаренной куриной грудки. Украсить зеленью.amerikanzavtrak

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/amerikanskij-zavtrak.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика