Набор продуктов:
Лаваш тонкий — 3 шт;
Творог -500-600 гр;
Соль, перец черный молотый- по вкусу;
Яйца куриные — 2 шт;
Кефир — 400 мл,
Рецепт приготовления ачмы в лаваше с творогом:
- Творог перетереть с солью и черным молотым перцем, по желанию в творог можно добавить сушеную или свежую зелень петрушки или укропа.
- В жаропрочную форму выложить лаваш, чтобы края свисали за бортики.
- Остальной лаваш нарезать на квадратики по размеру формы.
- Яйца немного взбить с венчиком и добавить кефир, смесь еще раз перемешать.
- Куски лаваша обмакнуть в яично- кефирную смесь.
- На первый лаваш выложить смоченный в яйце и кефире следующий кусок лаваша, затем равномерно по нему распределить творог. Таким же образом чередовать до того момента, пока не закончатся ингредиенты.
- Закрываем получившуюся ачму краями первого лаваша, Сверху заливаем все кефирно -яичной смесью.
- Выпекать в течение часа в хорошо разогретой духовке при 180-200 градусах, если верх ачмы начнет подгорать -накройте его фольгой и готовьте дальше положенное время.
TrackBack URL
http://batonov.net/achma-v-lavashe-s-tvorogom.html/trackback